コーヒーは体にいいの? 古い文献から紐解くと、哲学者、天文学者でもあった名医ラーゼルが野生の コーヒー種子の黄褐色の煮出し汁を飲ませたところコーヒーが、消化や強心 利尿効果があるという詳細な臨床結果が残されています。 1988年、日本動脈硬化学会で「コーヒーは動脈硬化を予防する善玉コレス トロールを増加させる作用がある」と発表し数値が高い人には動脈硬化を 起こしにくいといわれています。 コーヒーファンを引きつけてやまない独特の香りは焙煎のよって作られます。 生豆が焙煎の熱を受けることによって香気成分が形作られ何百種類もの成 分とバランスによってアロマ効果を出します コーヒーのアロマ効果を十分に引き出してくれるのがフレバーコーヒーで、 コーヒーを立てると甘い香りが部屋中に漂い何にも代え難いリラックス効果 があります。 |